SALUD COMUNITARIA: Promotoras en acción

martes, 2 de noviembre de 2010

Este video es una primera muestra del trabajo que las promotoras de salud realizaron estas vacaciones de inviernos en el zoo.

Espero que les guste.

Curso de Manipulación de Alimentos Enero-Diciembre 2012

A través de la Subecretaría de Salud y Medicina Social, dependiente de la Secretaría de Salud y Medicina Social de Municipalidad de La Plata, se vienen dictando Cursos de Capacitación para Manipuladores de Alimentos; estos están orientados para aquellas personas que requieren la Libreta Sanitaria.

Duración del Curso: El curso tiene una duración de 15 horas cátedra, dispuestas en tres días de la semana, en horarios de mañana a partir de las 08.00 hs y de la tarde desde las 13.00 hs. El curso tiene evaluación final de los contenidos y se hace entrega de certificado de aprobación.

Inscripción: 20 y 50-Control Urbano 2º piso.
4510782 interno 127.

Contenidos del Curso.

Bloque I : Nociones de Bromatología Generales; Alimento; Alimento inocuo; Alimento genuino; Legislación Higiénico-Sanitaria vigente; Alimento contaminado, alterado, adulterado y falsificado; Ingredientes; Materias primas; Aditivos Alimentarios y Coadyuvantes Tecnológicos. Características Organolépticas.
Nociones de Microbiología Generales; Microorganismos; Bacterias; Hongos; Requerimientos y variables para el crecimiento/multiplicación de microorganismos.

Bloque II: Enfermedades de Transmisión Alimentaria, generalidades, características; Casos frecuentes de E.T.A. Intoxicación, Infección y Toxo-infección, Botulismo, Enfermedad por Staphylococcus, Salmonella y Eschericia coli.

Bloque III: Manipulación de Alimentos; Preparación y servicio de Alimentos; Recepción de mercaderías;

Almacenamiento; Transporte y conservación. Contaminación de los Alimentos; Contaminación Cruzada; Vectores animados e inanimados. Higiene personal y de las instalaciones. Procedimientos de limpieza, desinfección y sanitización.

Cronograma

Mes	Día	Horario
Mayo	7, 8 y 10	8,30 a 13hs
Mayo	28, 29 y 31	13 a 17hs
Junio	11, 12 y 14	8,30 a 13hs
Junio	25, 26 y 28	8,30 a 13hs
Julio	10, 12 y 13	8,30 a 13hs
Agosto	13, 14 y 16	8,30 a 13hs
Agosto	27, 28 y 30	13 a 17hs
Septiembre	10, 11 y 13	8,30 a 13hs
Septiembre	24, 25 y 27	8,30 a 13hs
Octubre	9, 11 y 12	8,30 a 13hs
Octubre	22, 23 y 25	8,30 a 13hs
Noviembre	5, 6 y 8	13 a 17hs
Noviembre	19, 20 y 22	8,30 a 13hs
Diciembre	3, 4 y 5	8,30 a 13hs
Diciembre	17, 18 y 19	8,30 a 13hs

Curso de Bioseguridad para tatuadores y piercers

Del 23 de julio al 30 de julio.

CURSO DE CAPACITACION PARA TATUADORES Y PIERCERS

OBJETIVOS:

Comprender las técnicas y métodos de desinfección y esterilización adecuados para realizar estas practicas
Brindar conocimientos sobre anatomía que posibiliten la adecuada colocación de los piercing
Conocer los riesgos y complicaciones para la salud del operador y el receptor al realizarse estos procedimientos
Analizar la legislación vigente y conocer los alcances de la misma

TEMARIO:

Tema 1: Asepsia, antisepsia, desinfección, esterilización. Conceptos. Métodos químicos y físicos. Agentes esterilizantes: antisépticos, desinfectantes. Ventajas y desventajas de cada uno. Procedimientos para esterilizar el instrumental. Tratamiento de residuos patogénicos.

Tema 2: Piercing de la cavidad bucal. Nociones de anatomía. Complicaciones por la colocación del piercing: hemorragias, infecciones, lesiones nerviosas, fracturas y desplazamientos dentarios, etc. Trauma de la mucosa bucal. Contraindicaciones del piercing. Metales adecuados para la utilización de piercing.

Tema 3: Piercing y tatuajes de la piel. Nociones de anatomía. Capas de la piel. Tinturas y pigmentos adecuados. Reacciones adversas de piercing y tatuajes: infecciones, reacciones alérgicas, dermatitis de contacto, granulomas, cicatrices queloides, neoplasias. Tiempo de cicatrización de piercing. Cuidados pos tatuaje. Piercing genital.

Tema 4: Infectología. Esquemas de vacunación para operadores y receptores. Enfermedades transmisibles: HIV, sida, TBC, sífilis, endocarditis bacteriana, tétanos. Concepto de bacteriemia.

Tema 5: Aspectos sociológicos y psicológicos. Concepto de cuerpo en psicoanálisis. Consideraciones medico legales. Cuestionario de salud y consentimiento informado. Legislación nacional e internacional.

MODALIDAD: Teórico con evaluación final obligatoria.

CARGA HORARIA: 12 HS

El cursante deberá tener el 75% de presentismo.

LUGAR: Secretaria de Salud y Medicina Social. 2 piso

INFORMES E INSCRIPCION: Secretaria de Salud y Medicina Social.

Departamento de Epidemiología Tel: 4259208

martes, 2 de noviembre de 2010

Promotoras en acción

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